扁豆: 若干， 豬肉: 若干， 蒜: 2瓣， 蚝油: 適量， 醬油: 適量， 掛麵: 若干， 孜然: 依個人喜好
1扁豆切細，豬肉切絲，蒜搗成泥。 另準備一個鍋燒開水
2鍋內放油，油熱後加蒜泥炒香後放肉，肉稍稍變色後放入切好的扁豆繼續炒幾下之後加蚝油，醬油。
3另一邊水燒開，放入掛麵，稍稍煮一下在面沒完全煮好的時候撈出，放入炒扁豆的鍋內，在面上稍稍滴幾滴油，再加一些水，蓋上鍋蓋將麵條完全悶熟，出鍋。
4依個人喜好加孜然粉，感覺面上撒上一點點的孜然很好吃的～