山楂: 300克， 白糖: 300克， 白醋: 1小勺， 水: 140ml
1首先把山楂尾部去掉，用鹽水浸泡防止變色，再晾乾。
2把用無油的鍋放水放糖燒開兩分鐘至水蒸汽揮發，冒出打泡，（可惜我忘了拍圖片了）倒白醋隔2秒放山楂，立即關火，拌勻放涼就可以了
3中間要再拌一次防止糖霜沉澱鍋底
4晾乾後糖霜就會變硬的
5成品，很簡單
白醋的功能使糖霜凝結度高，這個分量是3個人的量能吃兩到3天