原料

肥牛: ， 洋蔥: ， 生抽: ， 糖: ， 料酒: ， 米酒:

步驟

1切好洋蔥

2調配醬汁用料酒、米酒加糖

3肥牛過水，去惺

4先用大火把洋蔥煮開，加入醬汁

5加入肥牛、生抽，收汁即可上菜。

小技巧

肥牛不要太早下鍋，容易煮老。