原料

糯米粉: 30g， 糯米粉: 120g， 糖霜: 30g， 牛奶: 200ml， 玉米澱粉: 30g， 奧利奧餅乾: 一條（130g）， 糖霜: 10g， 黃油: 15g， 淡奶油: 100ml， 30g糯米粉為手粉，10g糖霜是做餡所用。:

步驟

1這是材料，差了個黃油，下圖補上。我用的是水磨糯米粉。另註明：用糖霜的好處是比較細膩，省去過篩一步，若沒有糖霜用細砂糖也可。

2這回材料都全了

330g糯米粉放入不粘鍋翻炒，大概變得發黃，盛出備作手粉。

4把30g糖霜放入牛奶中攪勻

5120g糯米粉和玉米澱粉混合，將牛奶與糖霜的混合液加入此中。

6攪拌均勻，如圖。

7將混合液倒入瓷碗，放入微波爐中。

8高火3—4分鐘即可。

9如圖所示，味道很好聞，甜甜糯糯米糕的味道。差點沒忍住偷吃了。

10黃油用微波爐融化1分鐘

11趁熱將黃油倒入熱的麵糰中揉勻。有點燙手，忍一會就好了。

12如圖，揉好的麵糰放入冰箱冷藏20分鐘。

131.用匙將奧利奧餅乾芯摳掉，經驗證，冷藏過的奧利奧餅乾芯好摳。2.將餅乾裝入保鮮袋，防止袋子破掉，建議套兩層，3.用擀麵杖碾碎。

14將10g糖霜放入奶油中打發

15打好的奶油如圖

16麵糰從冰箱拿出，揪30g麵糰用擀麵杖擀出麵皮，中間厚邊薄，放入奶油和奧利奧屑，建議初學者先放奶油後放奧利奧屑，這樣包起來不容易破。

17包完後，蘸一下手粉然後放入小紙托里，這樣就做好了。做好的雪媚娘放入冰箱裡冷藏12小時之後食用，味道更佳。

18糯糯的，很好吃。

小技巧

此食材能包七個-八個。