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原料
義大利面: , 洋蔥: , 玉米腸: 3根, 雞蛋: 1隻, 亨氏番茄醬: 適量, 亨氏番茄辣醬: 適量, 橄欖菜: 2勺, 芝士: 2片
步驟
1各種食材集體照~我是用亨氏番茄醬搭配圖上的番茄辣醬一起調味的
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2水燒開後加入義大利面,意面很難煮,要煮8到10分鐘。煮好裝盤,拌點橄欖油以免粘在一起。
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3洋蔥和玉米腸切粒(玉米腸可用培根代替,我喜歡玉米腸清甜的味道)
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4鍋里熱油,下雞蛋煎一下
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5雞蛋煎好盛出,再加入少許油 燒熱
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6放入洋蔥粒 炒出香味
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7再加入玉米腸翻炒
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8然後放番茄醬和番茄辣醬,大概比例是一比一。當然,兩個味道不相衝,可按自己口味調整。放到鍋里調小火,和食材充分翻炒。
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9可以放面下去啦,用筷子翻炒均勻(感覺醬不夠可以再加)
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10放兩勺橄欖菜,再用筷子拌勻(橄欖菜我覺得會讓口感味道多一點,可放可不放)
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11翻炒均勻以後當上兩片芝士,芝士遇熱會融化,然後再拌勻
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12放上之前煎好的蛋蛋,噹噹噹噹~可以開吃啦
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13意面QQ的,醬料濃郁,加上芝士的醇香~
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小技巧
意面的兩個亮點,一個是番茄甜辣醬,一個是芝士。 亨氏新出的番茄辣醬味道有點像泰式甜辣醬,比甜辣醬甜味淡一點。感覺和意面挺搭的。 加了芝士的意面味道特別醇厚~不知道有沒有這種做法,只是自己突然想到就加上了。果然很贊!