清水: 一碗， 黃彩椒: 1/3個， 細面: 1小把， 胡蘿蔔: 一段， 芹菜: 一棵， 橄欖菜: 1勺， 蔥油: 1勺， 鹽: 少許
1燒開水，一碗自己愛吃的面，平時下多少水你就燒多少水。
2胡蘿蔔、黃椒、西芹都切成條狀。
3水燒開了下麵條，加一點油和少許鹽（有蔥油的話，可以直接用蔥油哦），煮到麵條全熟了，把麵條先夾起來放入碗中。
4把第2步的材料全部放進麵湯里，煮兩三分鐘，然後撈出鋪在麵條周圍。
5在麵條上加橄欖菜、蔥油。
6放涼一會兒，拌勻就可以開吃了！
蔥油的做法請參考這個菜譜： 素食的配料可以隨意更換，五個色彩的食物到齊了，這個素麵就可以隨時開鍋了。