雞蛋: 2隻， 黃油: 45g， 白砂糖: 40g， 鹽: 1g， 黑芝麻（可不加）: 隨意
1黃油微波爐軟化至液態，雞蛋攪拌均勻，兩者混合加糖，鹽
2低筋麵粉篩入上述液體中，攪拌均勻
3在平底鍋加入20g混合物，轉動鍋令液體平坦，越薄越好，攤好後開小火，待邊變得金黃用筷子捲起，放到盤子上晾好，此時關火
4平底鍋用水沖一遍，開大自來水，不然會蹦，但水量不要太多，給平底鍋降一下溫然後再用布擦乾水，繼續重複上述步驟
5完成～