櫻桃蘿蔔: 8-10個， 鹽: 3g， 白醋: 1勺， 糖: 2勺， 清水: 3勺
1蘿蔔洗乾淨，去掉蘿蔔纓和蘿蔔根，切很薄的片到蘿蔔2/3的地方，不切斷，然後轉向90度，再切很薄的片，這樣就是連在一起的碎碎的蘿蔔
2切好的蘿蔔用鹽腌制10-20分鐘，然後擠去蘿蔔出的湯
3白醋，糖，清水混合到一起，然後倒在鍋里，加熱到水開，煮到醋味揮發
4煮好的汁趁熱把蘿蔔放進去，放到冰箱泡30分鐘-1小時