皮皮蝦: 500g， 青尖椒: 半棵， 蔥姜蒜: 切段絲末， 小干紅辣椒: 三隻， 麻椒: 少許， 花椒: 少許， 五香粉: 少許， 老乾媽: 少許， 鹽: 看情況加
1蝦洗乾淨
2油燒熱，麻椒花椒干辣椒放入翻炒，蔥姜蒜放入爆香，放入皮皮蝦翻炒，放入切好的青椒碎，加入老乾媽翻炒，加少許水，少許五香粉，嘗味是否需要加鹽，蓋鍋蓋，煮開後再開蓋稍微煮三四分鐘～～
3開吃，味道絕對不輸用火鍋底料～豆瓣醬版皮皮蝦