霞浦紫菜: ， 蝦米: ， 薯粉: ， 雞蛋: ， 鹽:
1把薯粉兌少量水，加鹽攪拌成濃漿。
2把泡好的紫菜和蝦米加入漿內，攪拌好後，熱好油，即可倒入鍋中，轉動鍋使其鋪平。
3餅稍稍成形時，倒入2個蛋液，加大火。 待成形時，翻轉，煎背面。
4改中火，再翻轉。
5色澤金黃時，關火，起鍋裝盤。
6擺出喜歡的造型，快樂的用餐吧！