茄子: 2個， 油: 適量克， 蚝油: 一大勺， 生抽: 適量勺， 小蔥: 一小把根， 蒜: 多多多瓣， 孜然粉: 適量勺
1準備兩根比這個粗滴?但是不要太圓太大的不好烤，扔進烤箱上下火230度左右烤20分鐘
2烤茄子的時候準備醬料，大蒜多多的和蔥都切末，放一些油，老乾媽，蚝油，生抽，一點點糖……辣椒麵，也可加入一些燒烤料調好備用
3拿出烤好的茄子……撥開，中間鋪滿滿的醬料……在入烤箱10分鐘左右取出就可以嘍
根據自己買的茄子大小調整自己的烤箱時間不要太久或者不夠