芒果黑糯米杏仁豆花

原料

芒果: 一個, 黑米糯米混合物(當然如果你有黑糯米的話: , 內酯豆腐: 半盒(剩下半盒可以做皮蛋豆腐.., 杏仁露(無糖)亦可自制: 一罐

步驟

1黑米糯米浸泡一晚,混合蒸熟,搗粘做糰子(用的是上次做好吃剩的切糕挖球TAT,裡面拌了紅棗碎

2芒果削成塊,分成兩份

3將一份芒果與杏仁露混合,料理機打碎成奶昔狀

4豆腐半盒過水焯一下,晾涼(當然可能有些不用焯

5將3淋在4上,糯米糰子放進去,剩下的芒果塊放進去。總之是全都放在一起,讓它們保持一種相對好看的狀態

6冷藏下或者馬上開吃均可

小技巧

事實證明,這種小甜品可以任意替換或者添加主料或輔料~~大家盡可以發揮創新精神


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