白花菜: 120克， 牛奶（我用的全脂牛奶）: 50毫升， 鹽: 適量， 現磨黑胡椒: 少許
1白花菜在淡鹽水中浸泡一會，洗凈分成小朵
2清水煮沸騰後倒入花菜煮至熟軟，撈出瀝干
3將花菜倒入料理機加入少許鹽和現磨黑胡椒、牛奶，攪碎均勻。
4倒出即可食用
做成濃湯的話，我加了100ml牛奶盒少許煮花菜的水，攪拌出來口感非常好