牛肉片: 120克， 洋蔥: 一個， 日式醬油: 50毫升， 味啉: 50毫升， 料理酒: 50毫升
1洋蔥切片 鍋內入清水200毫升 加入醬油味啉和料理酒
2洋蔥和牛肉片入鍋大火煮開後小火煮20分鐘 收火
3盛一碗米飯 蓋上肉和洋蔥 澆上湯汁 中間挖開 打入有機雞蛋 蛋黃醬不用也可