豬肉（豬頸肉）: 450克， 洋蔥: 半個， 金針菇: 一袋， 腌料: ， 辣椒醬: 4勺半， 清酒: 3勺， 醬油: 一勺半， 辣椒粉: 一勺半， 鹽: 一勺半， 芝麻油: 一勺半， 胡椒粉: 適量， 蜂蜜: 半勺， 蒜末: 一勺半， 生薑末: 半勺
1豬肉切成適當大小
2放入洋蔥絲和其他腌料，拌勻，腌10分鐘左右
3豬肉均勻鋪在烤盤上，放上金針菇，烤箱預熱240℃，烤20-30分鐘
1.清酒可以用度數略低的白酒代替 2.喜歡吃入味點的，可以適當延長腌漬時間