原料
白蘿蔔: 1個， 小蔥: 一根， 木魚花: 一袋， 味淋: 適量， 日式醬油: 適量， 昆布: 3片， 濃湯煲: 1個
步驟
1將蘿蔔削皮，切成2CM厚的塊
2鍋里加水，木魚花，昆布，濃湯寶後將水煮開。（正宗的應該用魚湯做底）
3水煮開後關小火，讓水保持在一個快要開的狀態，但是水不能滾。放入蘿蔔。煮蘿蔔。切記：煮蘿蔔的時候水不能滾。時間大約為4個小時。
4蘿蔔煮好後，平底鍋放入橄欖油。醬油和味淋調味放到小碟子裡。蘿蔔平的兩面沾調配好的醬油和味淋。將蘿蔔兩面煎成金黃色。
5擺盤。蘿蔔上面放上切成末的小蔥。
小技巧
切記，煮蘿蔔的時候不要把蘿蔔的稜角煮掉。水不能滾。
