羊肉片肥瘦適中: ， 香菜: ， 蔥: ， 胡椒粉: ， 芝麻油: ， 食用油: ， 薯粉: ， 鹽:
1香菜[芫荽]、蔥切末
2大火熱鍋，大量油下鍋，待油熱後，倒入羊肉片，迅速翻炒
3待羊肉熟透後倒入香菜末、蔥末翻炒，然後下鹽
4用涼開水化開薯粉【3g左右】倒入鍋中，劃幾下就OK
5裝盤¯﹃¯