馬斯卡彭芝士: 250g， 蛋黃: 1個， 細砂糖: 60g， 淡奶油: 120ml， 速溶咖啡: ， 朗姆酒: ， 手指餅乾: ， 可可粉:
1蛋黃加入細砂糖隔水加熱至濃稠發白。 淡奶油用電動打蛋器打至7分鐘左右。
2馬斯卡彭打至松發後與蛋黃液和淡奶油充分攪拌均勻，混合成芝士糊。
3速溶咖啡用少許水溶化後加入朗姆酒。取出一跟手指餅乾快速跑過後放入杯底。
4杯中倒入芝士糊，再次放入泡好咖啡酒的餅乾，重複3次。
5倒好芝士糊的提拉米蘇放入冷凍櫃冷藏1小時以上，取出後便面篩上可可粉、糖粉裝飾即可