原料
水: 適量， 羅勒: 適量， 糖: 適量
步驟
1盛夏家裡羅勒瘋長，就想不如做成羅勒糖漿沖冷飲喝吧。
2採摘新鮮的羅勒葉，剔除老殘發黃的，簡單粗暴點就是掐尖，也可以避免越長越高開花結果，它會新發出分枝。
3洗凈控水，然後在奶鍋里把葉子撕碎。注意不要用鐵鍋，個人感覺用那種耐熱玻璃鍋好看好用，不過我沒有。湊合看看?。
4加白砂糖混勻，我用的分量都是視覺調整，不太專業，只提供一種參考做法。這裡用量是三湯勺糖，包裝葉子基本都能被包裹到。然後靜置半小時。
5加水剛剛沒過羅勒葉，這時候羅勒腌制出水，已經呈現出清透的黃綠色啦！中火煮開，小火繼續煮10-20分鐘。到葉子慢慢萎縮發黃即可。
6過濾掉葉子，然後把糖漿倒回奶鍋繼續煮3-5分鐘。這一步看個人愛好，如果要濃稠糖漿，適當拉長時間蒸發掉一半水分。
7高溫消毒玻璃瓶，倒入羅勒糖漿，待冷卻後裝瓶冷藏。 用來兌上純凈水，氣泡水，雪碧或者冷泡茶等，加上冰塊就是一杯沁人心脾的冷飲啦！或者索性冷凍成冰塊，冰棍!
