黃牛肉: 200克， 番茄: 2大個， 羅勒（芹菜）: 適量
1牛肉洗凈後順著紋路切簿片，用生抽，胡椒粉，油調味。
2番茄用開水燙過去皮切小塊。
3羅勒洗乾淨。
4鍋里放水燒開下番茄煮，煮到番茄爛了把淹過的牛肉，羅勒下鍋，拌勻，等牛肉變色即關火，用鹽，雞精調味。
牛肉不要煮久，下鍋一般1-2分鐘就可以，