原料

青椒: 適量， 豬肉: 看心情， 鹽: 看你味口， 雞精: 同上， 味極鮮醬油: 沒有賣萌哦~， 醋: 嘻嘻， 黑豆豉: 少量， 蒜: 少許， 生薑: 不多， 澱粉: 喵~ ＞▽＜， 料酒: 千萬別多

步驟

1豬肉切絲，加料酒澱粉腌制一刻鐘；青椒去芯切絲；蒜子拍碎；生薑切末。

2熱鍋冷油，鍋冒煙後下姜蒜爆香，然後下肉絲，炒制變色後加入青椒絲。

3然後放味極鮮啦，醋啦，炒吖炒~

4加鹽，雞精，少量黑豆豉（別多哦，否則會鹹的呢~）

小技巧

我媽說味極鮮醬油最好了，所以我們家生抽都是這個。。。 圖是我第一次做菜拍的，木有經驗，炒得久了一點，都沒湯啦。