家庭版的口水雞

原料

雞腿(大的): 2隻, 紅尖椒: , 青尖椒: , 花椒油: , 味極鮮醬油: , 糖: , 蒜頭:

步驟

1雞腿放鍋中,水開煮3-5分鐘,關小火燜7分鐘,用筷子一戳就通為好。

2把雞腿立即放入冰水裡,過個2-3次,瀝干水分,放涼,切成小段,放在容器里。

3青紅椒和蒜頭剁碎加花椒油,味極鮮,糖調味,把調料到入放雞腿的容器里泡製2-3小時,即可食用。


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