鯛魚: 200g， 黑胡椒: 2g， 澱粉: 100g， 雞蛋: 一個， 大蒜粉: 3g， 鹽: 1g， 洋蔥粉: 3g， 土豆: 一個， 甜椒粉: 2g， 歐芹碎: 3g
1魚肉切成1cm左右粗細的長條，加入黑胡椒、鹽、洋蔥粉、大蒜粉、甜椒粉、歐芹碎，使其和魚肉混合均勻
2倒入澱粉、雞蛋液揉抓均勻，鍋內加油燒至六分熱下入腌好的魚肉，炸至魚肉成熟撈出
3土豆切成長條，方如果鍋內炸至變熟後撈出