原料

牛奶: 250毫升， 姜: 1塊， 紅棗: 4個， 紅糖: 1勺

步驟

1牛奶、生薑、紅棗、紅糖等備料

2生薑去皮切片

3紅棗切片去核

4紅棗生薑放入鍋中加水煮沸，轉小火煮10分鐘

5再加入紅糖煮3分鐘

6倒入牛奶後迅速攪拌，溫度不超過90℃

7完成

小技巧

1. 可以根據自己的口味調整姜和紅棗的分量 2. 倒入牛奶後迅速攪拌，溫度不要超過90℃，否則姜和牛奶會發生化學反應變成絮狀