麻汁: 勺， 醋: 勺， 蒜: 瓣， 鹽: 克， 糖: 克
1黃瓜切條，西紅柿皮切條，洋蔥切條，白水蛋的蛋清切條，蒜搗泥
2加入兩勺醋，適量鹽，一丟丟糖
3麻汁兩大勺
4所有材料拌勻即可。 麻汁雜拌裡面還可以，根據自己的喜好加入腐竹，粉絲，火腿絲等。 這道菜顏色五彩繽紛，味道香辣濃郁，絕對是夏季的下飯神器＾ᗜ＾
麻汁不需要用水稀釋