碎芝士: 適量， 麵包糠: 適量， 澱粉: 適量， 雞蛋: 1-2個， 黑胡椒: 少量， 雞脯肉: 2塊， 火腿: 1根
1切片去勁，用刀背輕輕敲打，撒上胡椒粉
2火腿切小條，加碎芝士捲成卷
3滾上澱粉~蛋液~麵包糠（放入盤中吸收一時！油炸的時候減少掉渣）
4下鍋油炸，出鍋【也可放入烤箱220°，15分鐘】