麵粉: 600克分兩份， 雞蛋: 4個 蛋黃蛋清分開用， 白糖: 適量， 蜂蜜: 適量， 豬油: 四湯匙， 花椒水: 熬制
1一份麵粉加蛋清、白砂糖、豬油，邊加花椒水邊攪拌
2另一份麵粉加蛋黃、豬油、蜂蜜，同樣邊加花椒水邊攪拌
3花椒水提前熬制晾涼
4豬油提前準備好，家裡老辦法都是這樣，但我總覺得是不是也可以用黃油，下次試試
5麵糰揉好後，分別杆開攤平；將兩塊麵皮黃在白色上杆平，成兩三毫米薄片。
6做花❀今天忘拍了。大致就是將麵皮對摺成層，黃色在里，寬度不限主要看能切出五毫米粗細的條八根，九根。造型可以自創，下次做再拍幾個吧……
7蝴蝶和三葉草是我最愛，這個花色比較容易起酥
8成品出鍋 條件允許可以復炸一次，更酥脆。
因為中間是蜂蜜的麵餅，溫度不可過高，不然會黑掉