原料
三文魚: ， 檸檬: 1個， 茴香: 適量， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 黑胡椒: 適量， 橄欖油: 適量
步驟
1首先，把三文魚清洗乾淨與擦乾。 在三文魚上撒上少許的鹽，胡椒與黑胡椒。 把小茴香切碎，倒進半粒的檸檬汁攪拌。 再把茴香檸檬汁抹在三文魚上，再放進冰箱腌制1小時。
21小時後，從冰箱拿出備用。 先在烤盤鋪上錫紙，在錫紙上塗上少許橄欖油，以避免魚肉烘烤後粘在錫紙上。 鋪上一些檸檬片再把三文魚擺上，可在三文魚上塗少許橄欖油在放上幾片檸檬。 上下檸檬片可讓三文魚烘烤後帶出檸檬香
3先預熱烤爐 15分鐘，200°C 度。 放進烤箱，調製200°C，烘烤大約15分鐘左右。即可享用!
