豬瘦肉100克左右，百合20克，蓮子20克，姜少許
1.蓮子泡兩個小時左右，百合洗乾淨，泡開，豬肉切條，用少許料酒腌一下，姜切碎 2.鍋里放冷水，放豬肉，蓮子，百合，姜，大火燒開，撇去浮沫 3.轉到慢燉的紫砂鍋里燉三個小時