芝麻饅頭 0

原料

麵粉: 250g, 黑芝麻粉: 20g, 水: 120g, 細砂糖: 40g, 酵母: 3g

步驟

1全部材料攪拌一起,揉面,發至兩倍大

2排氣,排好再發20分鐘,再拿出來排氣

3排氣好揉成你想要的形狀,蓋保鮮膜醒發兩倍大,差不多20多分鐘

4鍋里水燒開,饅頭入鍋中火蒸15分鐘,關火後5分鐘開蓋。

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