土豆: 3個
1土豆三個，洗凈稱重。
2下火200，上火180，烤1小時20分鐘。
3烤完的土豆，晾至微溫，再次稱重。
4計算得，土豆失水量約占原始重量的26%。
5假定原始土豆含水量為總重量的70%，則烤土豆的含水量為烤後總重量的60%