低粉: 500克， 砂糖: 60克， 鹽: 0.5小茶勺（可不加）， 牛油: 130克， 牛奶: 250毫升， 泡打粉: 3小勺， 巧克力豆: 適量
1低粉，糖，鹽，泡打粉混合
2黃油切小丁。倒入粉里。戴上手套搓，讓黃油和粉充分結合，搓成粗沙子一樣。
3倒入牛奶（淡奶油也可以）和巧克力豆（任何你喜歡的果脯果泥或者果仁都可以，如果是堅果最好在蘭姆酒里泡半小時）。揉成團就行，不用使勁揉。揉好的麵糰放半小時鬆弛一下
4麵糰擀成2厘米厚。用喜歡的磨具壓成型。模具直徑最好在5-6厘米，我喜歡吃厚一點的司康
5表面刷蛋液，烤箱200度預熱好後，烤15-20分鐘。
這個分量可以做12個，直徑6厘米的模具哦！