蛋酒（酒釀蛋） 0

原料

酒釀: 想濃一點就多加一點咯， 雞蛋: 1個， 糖: 少給點如果是甜酒釀

步驟

1放入水和酒釀，我喜歡水：酒釀大概2.5:1，開火加熱至沸騰

2將蛋打碎攪拌均勻準備著

3將攪拌好的蛋以細水長流狀到倒入沸騰的鍋里，邊倒邊攪。注意細水長流+攪拌是靈魂！！不然蛋花出不來絲絨的感覺！！一塊塊的賊討厭！！

4然後就沒有然後了

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