原料

小米: 30克， 雞蛋: 1個， 麵粉: 50克， 清水: 120克

步驟

1小米洗凈 用水浸泡變大 瀝干待用

2瀝乾的小米加入120克清水 打成小米米漿（這個需要用對的設備 輔食機很難做到） 小米米漿越細膩 後面越容易熟 小米米漿加入雞蛋和麵粉攪拌均勻

3熱鍋 刷一層薄油 一勺米漿自上而下倒入煎鍋攤成薄餅 小火單面約3分鐘翻面

4大人可以享用了 寶寶吃 防止小米不熟 我又用蒸鍋隔水蒸了一下