原料

青木瓜: 150g， 沙白: 3個， 蝦仁: 3個， 青口: 一個， 魷魚圈: 3個， 檸檬汁: 半個， 香菜: 適量， 魚露: 適量， 泰式甜辣醬: 適量， 白鬍椒粉: 適量， 濃縮雞汁: 適量

步驟

1先把各式海鮮過水焯熟，後過冷水，青木瓜刨成絲。

2將木瓜絲海鮮放入盆中加入白鬍椒粉，魚露，泰式甜辣醬，檸檬汁，雞汁，香菜，即可。(依據個人口味調製。)

3最後裝入盤中即可，或放上幾片香菜葉或核桃碎。