原料
西蘭花: 一朵， 西紅柿: 少許， 麵粉: 500g， 雞蛋: 兩個， 泡打粉: 50g， 糖: 適量， 鹽: 少許， 酸奶: 適量
步驟
1將糖和雞蛋混合用力打散
2加入適量牛奶和鹽，均勻攪拌
3加入泡打粉和麵粉，靜靜放置20分鐘。
4將蒸好的紫薯泥拌上酸奶，塗抹於鬆餅上，每兩片之間均勻塗抹
5擺好盤，在西蘭花上擠上少許沙拉醬，完成。
小技巧
1.鬆餅的製作步驟可以參見已經有的菜譜喲. 2.蒸紫薯的時候可以把西蘭花放到鍋里一起煮 3.在西蘭花上加上少許沙拉醬更好吃喲～ 4.煎鬆餅的時候煎三塊合適，然後每兩片之間均勻塗抹上酸奶紫薯泥就大功告成啦！
