原料

披薩餅材料: ， 高筋麵粉: 100克， 淡味油: 5克（喜歡濕一點口感最多可以加到10克）， 水: 50-55克（我用了55克）， 鹽: 1克， 糖: 8克， 酵母: 2克， 餡料: ， 雞裡脊: 2小條， 彩椒圈: 各2個， 烤肉醬（醬香）味）: 1勺， 澱粉: 1/2勺， 照燒汁: 1勺

步驟

1所有原料全部倒入麵包機，和面，成團即可； 然後發酵1小時。

2和面時，處理雞肉。 雞裡脊兩小條，切丁。

3加半勺澱粉，一勺醬香味烤肉醬，抓勻，入冰箱冷藏1小時。

4麵糰發酵完，開始整形工作： 一點油，倒在烤盤上，抹勻。（這樣烤出來的披薩底是脆的。）

5發酵完的麵糰直接扔到烤盤中間，用手按成圓形。

6炸點孔，然後再靜置一會兒，我們利用這個時間抄下雞丁。

7快速抄完的雞丁和彩椒圈。

8倒1勺照燒汁，抹勻。

9擺上彩椒圈和雞丁

10上下火150度，先烤10分鐘。

11然後拿出來，撒上馬蘇里cheese，繼續烤10分鐘。我不喜歡cheese烤焦，我喜歡剛剛好化開，所以先烤餅，這樣好控制。

12出爐。

13寶貝超愛吃這款披薩，一口氣幹掉4塊。