傳統韓式烤牛肉

原料

BIBIGO原味烤肉醬: 80g, 上等牛裡脊肉,切成薄片: 400g, 蘑菇,切成小塊: 5片, 胡蘿蔔,切成絲: 半根, 洋蔥: 1個, 蔥,切成絲: 3根

步驟

1將牛裡脊肉用原味烤肉醬在冰箱中腌制30分鐘;(我自己對牛肉火候掌握的不好,就選了肥牛片,燒鍋水,沸後,關火,快速將肥牛涮下撈起,用烤肉醬腌制)

2在熱鍋中加入2勺食用油;

3順次加入洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇、蔥,翻炒;

4放入腌制好的肥牛片,略翻炒,根據自己口味放適量的鹽,出鍋。


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