雞小腿: 2隻， 雞蛋: 1個， 麵包糠: 適量， 蒜頭: 4瓣， 黑胡椒: 適量， 孜然粉: 適量， 生粉: 適量， 鹽: 適量， 植物油: 適量
1雞小腿剔骨洗乾淨, 水瀝干, 切小塊
2加入蒜蓉,黑胡椒, 生粉, 鹽,孜然粉,植物油之後攪拌均勻～ 爭取把調料全部裹在雞肉上。
3雞蛋打散加入到攪拌好的雞肉中,繼續攪拌均勻 腌制30分鐘。
4腌制好的雞肉 取每一小塊均勻裹上麵包糠。此時烤箱預熱190度。
5全部裹好麵包糠的雞肉塊放在有錫紙的烤盤中,
6放入預熱好的烤箱內,中層烘烤15-19分鐘左右,取出趁熱食用。
7下面Po一張成品圖 僅供參考哈?
麵包糠要選擇黃色顆粒,白色顆粒不耐烤。