原料

鴨蛋: 3隻， 苦瓜: 3小根

步驟

1鹽水泡一分鐘，去苦味。

2水裡抄一遍。

3蛋黃和蛋白分開。

4蛋黃先下鍋。

5再放苦瓜，再加蛋白。

6Ok!

小技巧

鴨蛋比較咸，不用再放鹽啦。