原料

排骨: 半斤， 新鮮松茸: 4隻， 海底椰: ， 花膠: 3支， 蟲草花: ， 老薑: ， 料酒: ， 花椒: 可不放

步驟

1花膠提前一天泡軟

2準備材料，松茸清洗後切片。

3排骨飛水，打去血沫。用鍋將排骨略微煎出油，放了若干花椒（可不放）和薑片。倒入清水、海底椰、花膠。大火燒開，小火慢燉2小時。放鬆茸和蟲草花繼續燉半小時左右，差不多就好的時候，放適量鹽，ok。

4成品。