餃子皮手抓餅

原料

餃子皮: 若干張, 火腿粒 雪菜絲 蔥花 芝麻 油 五香粉: 適量即可

步驟

1三張餃子皮,刷點油上去,列隊整齊放入自己想要的配料,我是放了雪菜火腿粒和蔥花,撒上點五香粉和芝麻粒!

2把餡料圈起來後再從另一頭圈起,像個蝸牛殼一樣,漂亮吧!

3手上抹點油,把「蝸牛殼」一掌壓扁,覺得不夠薄那就用擀麵杖幫忙咯!壓的時候可以撒點芝麻這樣才夠香,然後放入刷點油預熱後的平底鍋內.

4等到一面硬了再翻面煎!愛吃什麼程度的焦熟度自己掌控哈!怎麼樣,薄而脆,香而鮮,趕緊動手做起來!


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