裡脊肉: , 蘋果: 1個
1肉切塊用胡椒粉花椒粉姜蒜蔥生抽料酒鹽糖腌制
2腌好的肉裹蛋清澱粉炸兩遍,調糖醋汁,一湯匙番茄醬,一湯匙白醋,一湯匙生抽,一小勺糖
3熱油爆姜蔥放肉和蘋果翻炒,倒醬汁,最後勾芡一下