鮮蝦: ， 椒鹽: ， 油:
1把鮮蝦清洗一下備用；煲開水；待水煮開，把蝦放進去，煮至蝦變紅。
2把蝦燙到七成熟左右，把蝦撈上來，並瀝干水（把水瀝趕緊可重要啦，因為待會要放油去炒滴，如果水沒瀝干就炒不出焦焦滴感覺囉）
3倒些油開炒，不用倒太多哦！
4炒至蝦有香味，且油冒泡泡滴時候，蝦呈金黃色（也不要炒太久咯，因為蝦炒太久肉質就沒那麼鮮嫩了）就可以倒椒鹽啦！
5?出鍋！再撒一層椒鹽！開吃啦！