麵粉: 3杯（麵包機自帶的量杯）， 水: 280ml， 黑米面: 半杯， 酵母: 一小勺
1準備一台麵包機
2準備製作饅頭需要的一些材料：水,麵粉,黑米麵,酵母等
3材料放進去以後，按下P17按鍵，發麵功能進行發麵
4發麵
5把發好的面拿出來，揉幾分鐘，然後把面分成一個個的小麵糰，做法如圖
6把分好的小麵糰表面揉光滑，形狀製作成方形或是圓形，具體形狀可以自己來制調整製作
7這一步很關鍵哦，接著上一個步驟，找一個乾淨的毛巾蓋在上面，醒發幾分鐘
8現在準備要上蒸籠了，醒發後的麵糰會變輕，記得要放足夠的水，做法如圖
9蒸好後準備出鍋啦！