原料

雞翅根: 600克， 檸檬: 1個， 冰糖: 4大勺， 澱粉: 1大勺， 調料部分（可根據口味調節）：: ， 姜粉: 1小勺， 蚝油: 2大勺， 料酒: 1小勺， 生抽: 2大勺， 老抽: 2大勺， 黑胡椒碎: 1小勺

步驟

1雞翅根洗凈（冷凍的要提前拿出解凍），用刀劃口（為了使腌制更入味）；檸檬洗凈切片備用。

2將所有調料部分拌勻，放入雞翅根腌制1小時左右（用筷子攪拌，使每個翅根裹上調料）。

3開鍋，倒入適量油，用筷子夾起每個翅根（瀝干調料，剩下調料備用）放入鍋中，中大火煸炒至金黃色

4往鍋中倒入剩餘調料和檸檬片，再加入冰糖，中火繼續加熱使所有食材融合。

5轉小火，同時準備勾芡汁（澱粉溶於小半碗水中，攪拌均勻）。

6往鍋中倒入勾芡水，慢慢攪拌至濃稠即可出鍋。