馬蹄糕終於成功了，之前做了二次都不太成型，原來是粉的關係，重新買了一種粉，做出來很不錯，兩小子都愛吃。
馬蹄粉，馬蹄，糖
1.馬蹄粉用適量水調成糊狀的生粉漿。 2.清水加入白糖煮沸成糖水，加入一些馬蹄粉糊，邊倒邊攪拌使之成為熟粉漿。 3.馬蹄切小粒加入粉漿內。 4.將熟粉漿和生粉漿拌勻成為半生熟漿，倒入盤中，大火蒸至熟透，顯透明狀沒有白色的粉就熟了，冷卻後切片即可，也可以用油煎一下，吃起來更滑口。