糯米粉: 250g， 西米: 適量， 芒果: 2個（大芒果）， 白涼粉: 1盒（忘了分量）， 牛奶: 適量
1白涼粉用適量水煮開，待涼，放入雪櫃，拼料的時候取出切碎。
2糯米粉放入盆中倒入適量的熱水用手揉成團，取一團粉用手勒成條狀（放在案板上用雙手搓成條狀）用刀切成花生米大小的顆粒，搓好放入碗中，碗中放一點點干糯米粉放入保鮮袋放冰箱冷凍室，隨吃隨取，不需要事先解凍。，
3先放相當於西米4-5倍的清水煮到沸點。 然後將西米倒入煮沸的開水中，要不停地攪到西米，煮約10-15分鐘直到發現西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。，待涼，吃用使取適量拼料。
4用一個芒果切粒，另一把芒果攪成汁，可加牛奶，這樣感覺滑些。
5最後