原料

材料A：年糕條400克，墨魚一隻（切成花片），香腸半根（切成片） 材料B：青椒1/3隻，紅椒1/3隻，黃椒1/3隻，紫包菜絲100克，紫洋蔥1/3隻，白洋蔥1/3隻，蔥花少許

步驟

1、先將青椒1/3隻、紅椒1/3隻、黃椒1/3隻、紫包菜100克、紫洋蔥1/3隻、白洋蔥1/3隻全部切成絲，準備蔥花少許。 2、鍋內加入適量的食用油，開中火，鍋熱後放入香腸片翻炒到稍變色。 3、倒入紫包菜絲炒，然後放入年糕條和墨魚片，放入適量的黃酒、食鹽、胡椒粉繼續炒至年糕七分熟。 4、倒入青椒、紅椒、黃椒、紫洋蔥、白洋蔥繼續翻炒至全部熟，然後放入蔥花加入適量味精拌勻裝盤即可。