原料

全麥粉: 200g， 無鋁泡打粉: 5g， 鹽: 2g， 紅糖: 20g， 雞蛋: 一個， 蜜紅棗: 20g， 蔓越莓干: 20g， 杏仁粉: 10g， 杏仁: 10g， 黑芝麻: 20g， 牛奶: 適量， 燕麥片: 50g， 溫水: 150ml

步驟

1篩入全麥粉，加入燕麥片、泡打粉、鹽、黑芝麻，用刮刀攪拌均勻。

2用溫水沖開紅糖直到化掉。

3雞蛋打散倒入（1）中的粉盆里，用刮刀攪拌均勻。倒入沖好的紅糖水攪拌至無乾粉。

4移動到面板上用手揉成麵糰。如果沾手的話就加點麵粉。

5滾成圓形後擀成圓餅，大概1cm厚。用刀切成8塊。

6烤箱預熱180度。

7切好的麵餅放入烤盤。表面刷一層牛奶。放入預熱好的烤箱烤15分鐘即可。

小技巧

乾果什麼的隨意加。喜歡吃什麼就加什麼。 杏仁粉和杏仁可以不放。我是買了好多所以做什麼都會放一些進去的。 好吃又健康。